民以食为天，不同地区都有属于当地人民独特的记忆和味道

要说还有什么能反映一座城市的性格

那一定是

吃！

味觉，总能勾起一个人对一座城的回忆，一座城也会因其独特的味道而更加精彩

作为一个遍尝美食的南方人，每去一座城市旅行，首先就会去探知当地的特色美食

这次来到山东滨州，竟然被这里鲜为人知的众多美食所震撼

「滨州美食来镇楼」

严格遵循着南方人点菜的原则：菜数=人数+1

直到上菜时我们才醒悟过来

俺们在山东滨州

怎么说呢

量：滨州1道菜=上海3道菜

￥：滨州3道菜=上海1道菜

这味道，绝！这分量，嗝~

当然了，滨州还有

脆甜脆甜的沾化冬枣

清脆爽口、一口爆汁的阳信鸭梨

绵薄筋道、味美料足的锅子饼

肉质肥美的文蛤，煎炒烹烩，各俱佳味

香辣梭子蟹、油爆对虾、椒盐琵琶虾……

渤海之滨、黄河之洲，鱼虾富产之地

无论是河鲜还是海鲜皆可大快朵颐

得劲！

「滨州小吃惹人馋」

滨州市惠民县，有道百年历史的传统小吃——马蹄火烧。用传统做法吊炉烤制而成，其形状如马蹄，吃起来声音像马蹄一趟嘎嘣带响，故名为马蹄火烧。只尝了一口，但觉酥而不腻、香脆可口，唇齿留香、回味悠长

据当地人说有一味小小的酱菜，在乾隆年间被当作朝廷贡菜，抗美援朝期间作为慰问品批量运往朝鲜，建国10周年还登上过“国宴”（中华人民共和国国宴），那便是武定府酱菜。

其色泽鲜艳、味香不腻、酱味浓郁、清香爽口、味道极佳

作为一个甜点重度爱好者的南方人，竟然在滨州亲眼目睹了一种色香味形俱佳的甜品美食——滨州芝麻酥糖。

虽说芝麻酥糖各地都有，但与老北京龙须酥的酥脆和江苏酥糖的甜腻不同，

滨州酥糖更富有芝麻的浓香，且造型十分精美！

其制作工艺复杂精细，即使在现在工业化机器遍及的今天，滨州芝麻酥糖依然坚守传统手工艺制作的手法，

在80摄氏度下，手工艺者将重达数斤的糖浆用两根竹棍挑起，反复拉伸搅条

如此持续约25分钟，才能拉至白色顺丝，从而达到色香味俱佳的状态